Accademia professionale di Pasticceria

UN PERCORSO COMPLETO PER CHI VUOLE INTRAPRENDERE LA PROFESSIONE DEL PASTICCERE. TREDICI SETTIMANE DI LABORATORIO, LEZIONI TEORICHE E PRATICHE PER ACQUISIRE NEL MINOR TEMPO POSSIBILE L'AUTONOMIA E LA CONOSCENZA DEGLI INGREDIENTI, LE TECNICHE E LE BASI DELLA PASTICCERIA. AL TERMINE È PREVISTO UNO STAGE DI TRE MESI.

con Francesca Maggio, Luca Montersino, Stefano Laghi, Emmanuele Forcone, Fabrizio Galla, Alexandre Bourdeaux, Piergiorgio Giorilli e Johan Martin.


Iscrizione via e-Mail

Sistemazione Alberghiera

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Iscrizioni

L'accademia è a NUMERO CHIUSO

Per bloccare il posto si richiede una caparra di 500 euro.

Icook rilascerà a fine corso l'attesato di specializzazione in pasticceria + attestato haccp + lettera di valutazione in centesimi.

Riceverai il tuo
Kit Personale + divisa e potrai utilizzare le migliori materie prime.

Sarai in collegamento diretto con le aziende che ci richiedono personale.


Puoi pagare in comode rate!.

Sconti per gruppi o comitive.

Devi completare il tuo percorso fromativo?
contattaci per un percorso personalizzato.

Sold Out!

dal 15 Gennaio ad Aprile 2018

ACCADEMIA DI PASTICCERIA COMPLETA

  • Docente:
  • Tipo di formazione: professionale

Prezzo iva esclusa: 10300.00 €

L'importo è finanziabile, scopri tutti i metodi di pagamento »

Ecco i singoli moduli dell'accademia di pasticceria

Sold Out!

Modulo 02: dal 10 al 14 Aprile 2017

PASTICCERIA SALUTISTICA

  • Docente: Luca Montersino
  • Tipo di formazione: professionale

Prezzo iva esclusa: 1000.00 €

Sold Out!

Dal 24 Aprile al 21 Luglio 2017

ACCADEMIA DI PASTICCERIA 2017 ESTIVA

  • Docente:
  • Tipo di formazione: lezione professionale

Prezzo iva esclusa: 9900.00 €

L'importo è finanziabile, scopri tutti i metodi di pagamento »

Ecco i singoli moduli dell'accademia di pasticceria

Sold Out!

Modulo 02: il 24,26,27,28 Aprile 2017

MASSE MONTATE, PASTE DI BASE

  • Docente: Luca Montersino
  • Tipo di formazione: professionale

Prezzo iva esclusa: 1000.00 €

Sold Out!

Modulo 03: dal 2 Maggio al 5 Maggio 2017

TORTE CLASSICHE E INTERNAZIONALI

  • Docente: Luca Montersino
  • Tipo di formazione: professionale

Prezzo iva esclusa: 1000.00 €

Sold Out!

Modulo 04: dal 8 al 12 Maggio 2017

GELATERIA

  • Docente: Donata Panciera
  • Tipo di formazione: professionale

Prezzo iva esclusa: 1000.00 €

Sold Out!

Modulo 05: Dal 15 al 19 Maggio 2017

SOGGETTISTICA IN CIOCCOLATO

  • Docente: Emmanuele Forcone
  • Tipo di formazione: professionale

Prezzo iva esclusa: 1000.00 €

Sold Out!

Modulo 06: Dal 22 al 26 Maggio 2017

TORTE DA FORNO e BISCOTTERIA

  • Docente: Stefano Laghi
  • Tipo di formazione: professionale

Prezzo iva esclusa: 1000.00 €

Sold Out!

Modulo 07: dal 29 Maggio al 1 Giugno 2017

CONFISERIE,MARMELLATE,CONFETTURE E CANDITURA ARTIGIANALE

  • Docente: Fabrizio Galla e Francesca Maggio
  • Tipo di formazione: professionale

Prezzo iva esclusa: 1000.00 €

Sold Out!

Modulo 08: dal 5 al 9 giugno 2017

TORTE ALLA PANNA

  • Docente: Stefano Laghi
  • Tipo di formazione: professionale

Prezzo iva esclusa: 1000.00 €

Sold Out!

Modulo 09: Dal 12 al 14 Giugno 2017

VIENNOISERIES secondo Johan Martin

  • Docente: Johan Martin
  • Tipo di formazione: professionale

Prezzo iva esclusa: 900.00 €

Sold Out!

Modulo 10: dal 19 al 23 Giugno 2017

TORTE MODERNE TECNICHE ED APPLICAZIONI

  • Docente: Stefano Laghi
  • Tipo di formazione: professionale

Prezzo iva esclusa: 1000.00 €

Sold Out!

Modulo 11: dal 26 al 30 Giugno 2017

PASTICCERIA MIGNON DOLCE E SALATA + decorazione al cornetto

  • Docente: Luca Montersino + Roberto Cantalacqua
  • Tipo di formazione: professionale

Prezzo iva esclusa: 1000.00 €

Sold Out!

Modulo 12: dal 3 al 7 Luglio 2017

PRALINERIA

  • Docente: Alexandre Bourdeaux
  • Tipo di formazione: professionale

Prezzo iva esclusa: 1000.00 €

Sold Out!

Modulo 13: dal 10 al 14 Luglio 2017

SEMIFREDDI E PARFAIT

  • Docente: Stefano Laghi
  • Tipo di formazione: professionale

Prezzo iva esclusa: 1000.00 €

Sold Out!

Modulo 14: dal 17 al 21 Luglio 2017

PASTICCERIA SALUTISTICA

  • Docente: Luca Montersino
  • Tipo di formazione: professionale

Prezzo iva esclusa: 1000.00 €

dal 15 Gennaio 2018 al Aprile 2018

ACCADEMIA DI PASTICCERIA 2018

  • Docente:
  • Tipo di formazione: professionale

Prezzo iva esclusa: 10300.00 €

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Ecco i singoli moduli dell'accademia di pasticceria