di chef di fama nazionale e internazionale.
Accademia professionale
di Pasticceria
Prezzo: 10.800 € + iva
Un percorso completo per chi vuole intraprendere la professione del pasticcere. Quattordici settimane di laboratorio, lezioni teoriche e pratiche per acquisire nel minor tempo possibile l'autonomia e la conoscenza degli ingredienti, le tecniche e le basi della pasticceria. al termine è previsto uno stage di tre mesi.
EDIZIONI: 10°: 17 Aprile - 13 Luglio
11°: 17 Settembre - 21 Dicembre
12°: 7 Gennaio - 12 Aprile 2019
Accademia professionale
di Pasticceria PLUS
Prezzo: 11.500 € + iva
Quattordici settimane di formazione a cui si aggiungono due corsi di specializzazione con Johan Martin e Joakim Prat, per un percorso ancora più completo ed esclusivo.
Se non ti accontenti di un percorso completo, ma vuoi già aggiungere al tuo curriculum una specliazzazione di alto livello, l'accademia PLUS è stata pensata per te.
Dal 17 Settembre al 21 Dicembre 2018