Accademia di Pasticceria Plus

Realizza il tuo sogno e diventa pasticcere professionista
Questo percorso è pensato appositamente per te che vuoi aggiungere al percorso accademico standard due specializzazioni di livello internazionale.

Aggiungi al tuo piano di studi anche Johan Martin e Cedric Grolet!

3° Edizione
dal 23/04/2019 al 26/07/2019


  • Orario: 9:00/17:00
  • Frequenza: diurna
  • Prezzo: 11700.00 € + iva
  • Acconto: 500 € + iva

14° Edizione
dal 23/04/2019 al 26/07/2019


  • Orario: 9:00/17:00
  • Frequenza: diurna
  • Prezzo: 11700.00 € + iva
  • Acconto: 500 € + iva

Chiamaci per concordare
pagamenti rateizzati a tasso zero.

Acquisisci nuove competenze, grazie all'esperienza dei nostri docenti e maestri internazionali

Ci sono ancora 7 posti liberi

Corpo Docente Unico in Italia

Un team di professionisti che lavorerà al tuo fianco per una formazione di eccellenza
Luca Montersino

Luca Montersino

Francesca Maggio

Francesca Maggio

Stefano Laghi

Stefano Laghi

Alexandre Bourdeaux

Alexandre Bourdeaux

Roberto Cantolacqua

Roberto Cantolacqua

Fabrizio Donatone

Fabrizio Donatone

Francesco Boccia

Francesco Boccia

Fabrizio Fiorani

Fabrizio Fiorani

Ciro Fraddanno

Ciro Fraddanno

Club Kavé

Club Kavé

Johan Martin

Johan Martin

Cedric Grolet

Cedric Grolet

Il percorso formativo

  • 14 settimane in sede con lezioni teoriche e pratiche
  • esercitazioni ed attività in laboratorio con l'utilizzo delle migliori materie prime
  • 3 mesi di stage presso pasticcerie qualificate
Richiedi Informazioni

La quota comprende

  • accesso ai corsi sotto specificati*
  • attestato di specializzazione
  • attestato HACCP e sicurezza sul lavoro
  • kit personale costituito da 15 attrezzi professionali
  • divisa completa
  • pranzi e break
  • possibilità di pernottamento a prezzi convenzionati
14 settimane di lezioni pratiche, 3 mesi di stage (migliori pasticcerie d'italia), 88% di probbilità di impiego.


I Corsi dell'Accademia

*la pianificaizone dei corsi può variare a seconda delle edizioni. Chiedi informazioni per i dettagli.

Masse montate, creme di base

  • Docente: Luca Montersino

Paste di base: frolla, sfoglia e choux

  • Docente: Luca Montersino

HACCP e sicurezza sul lavoro

  • Docente: HACCP

Decorazioni al cornetto e sac à poche

  • Docente: Roberto Cantolacqua

Corso Base cioccolato 1.0

  • Docente: Alexandre Bourdeaux

Grandi Lievitati e Viennoiserie

  • Docente: Francesco Donatone

Panificazione in pasticceria

  • Docente: Luca Montersino

Torte da Forno & Biscotteria

  • Docente: Stefano Laghi

Pasticceria Mignon

  • Docente: Francesco Boccia

Torte alla Panna

  • Docente: Stefano Laghi

Monoporzioni Glassate

  • Docente: Luca Montersino

Caffetteria

  • Docente: Club Kavé

Marmellate, Confetture, Canditura

  • Docente: Francesca Maggio

Gelato

  • Docente: Ciro Fraddanno

Semifreddi e Parfait

  • Docente: Stefano Laghi

Dessert da Ristorazione

  • Docente: Fabrizio Fiorani

Pasticceria Salutistica

  • Docente: Luca Montersino
Cavalli di Battaglia di Cedric Grolet

Cavalli di battaglia di Cedric Grolet

  • Docente: Cedric Grolet
Tea Time e Viennoiseries di Johan Martin

Tea Time e Viennoiseries

  • Docente: Johan Martin

Durante l'accademia, verranno svolti i corsi HACCP e Sicurezza sul Lavoro previsti dalla normativa.
 

Contattaci Subito! I posti sono limitati.

La porta giusta sul mondo del lavoro

iCook è un’opportunità per aprire la porta giusta sul mondo del lavoro

Una strada da consigliare ai ragazzi che, grazie al percorso formativo degli istituti alberghieri, hanno capito che la pasticceria per loro è passione. E può diventare una vita.

Un percorso sul quale possono incamminarsi anche i giovani che arrivano da una formazione liceale o più tecnica, ma con il sogno di diventare pasticceri.

L’obiettivo dell’Accademia iCook è quello di formare figure con elevate competenze e fornire a tutti gli strumenti indispensabili per conquistarsi un posto di rilievo nel complesso panorama della pasticceria.


iCook un'pportunità nel mondo del lavoro

3 MESI DI STAGE

presso realtà del settore tra le migliori d'Italia

Antonella Dolci Pasticceria Luca Mannori Chocolat Arte del Cioccolato Dolci e Dolci Pasticceria Mimosa Marialuisa Pasticceria

Vantaggi dell'Accademia

Numero Chiuso

Sono ammessi all'Accademia un massimo di 16 allievi, il numero limitato permette ai docenti di seguire individualmente i corsisti.

Possibilità di Assunzione

La scuola può fornire agli allievi un collegamento diretto con le aziende in cerca di personale.
L'88% dei nostri allievi ha trovato lavoro nel settore.

Piano di studi personalizzato

Se devi completare un percorso formativo già intrapreso contattaci: troveremo insieme una formula per completare al meglio la tua formazione.

Pagamenti

Acconto

Come pre-iscrizione, per assicurarsi il posto in Accademia, è sufficiente un acconto di 500 euro.

Rateizzazione

Possibilità di pagamento rateizzato concordabile direttamente con la scuola, senza intermediazioni e senza interessi.

Sconti

Hai un amico che ha il tuo stesso sogno? Iscrivetevi Insieme!
Sconti per iscrizioni multiple.

Fabrizio Galla

Sono Michela, chiamami per informazioni!

347.822.8811 / 011.4230716

Richiedi informazioni

Contattaci subito!

Se vuoi avere maggiori informazioni sulla nostra Accademia Professionale Pratica, ti consigliamo di scriverci subito perché anche i posti di questa 3° edizione potrebbero esaurirsi presto.

Ti ricontatteremo in brevissimo tempo, per darti tutte le informazioni che desideri e per trovare la soluzione giusta per mermetterti di cogliere questa opportunità.


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