Corsi Amatoriali di Cucina e Pasticceria

CORSI DI CUCINA E PASTICCERIA PER APPASIONATI E AMATORI CHE INTENDONO INDAGARE IL PANORAMA CULINARIO ATTRAVERSO LA REALIZZAZIONE DI RICETTE, L'APPRENDIMENTO DI TECNICHE E SISTEMI DI COTTURA, L'UTILIZZO DI STRUMENTI ADEGUATI. OGNI CORSO SARA' COMPLETATO DA ALCUNI CONSIGLI PER LA PRESENTAZIONE DEI PIATTI E LA COMPOSIZIONE DI UN MENU'.

CORSO BASE DI PASTA FRESCA

  • Docente: Francesca Maggio
  • Tipo di formazione: amatoriale
  • Frequenza: 5 incontri serali il lunedi
  • Orario: 19:30 - 22:30
  • Date: 16 - 27 ottobre 2017
    13 novembre 2017
    4 e 18 dicembre 2017

Prezzo iva esclusa: 400.00 €

PASTICCERIA SALATA:
FINGER FOOD E BICCHIERINI

  • Docente: Danilo Angè
  • Tipo di formazione: amatoriale
  • Frequenza: serale - mercoledì
  • Orario: 19:30 - 22:30
  • Date: 22 novembre 2017

Prezzo iva esclusa: 100.00 €

IL PANETTONE, la Veneziana,
il Croissant e la Pasta brioches

  • Docente: Piergiorgio Giorilli
  • Tipo di formazione: professionale
  • Frequenza: diurna - weekend 2 giorni
  • Orario: 9:00 - 17:00
  • Date: 25 e 26 novembre 2017

Prezzo iva esclusa: 400.00 €

PRALINE E CIOCCOLATINI
PER NATALE

  • Docente: FRANCESCA MAGGIO
  • Tipo di formazione: amatoriale
  • Frequenza: serale - mercoledì
  • Orario: 19:30 - 22:30
  • Date: 29 novembre 2017

Prezzo iva esclusa: 100.00 €

IL NOSTRO NATALE
lezione a 4 mani

  • Docente: Luca Montersino e Francesca Maggio
  • Tipo di formazione: amatoriale
  • Frequenza: diurna - sabato
  • Orario: 14:00 - 19:00
  • Date: 2 dicembre 2017

Prezzo iva esclusa: 180.00 €

DESSERT DA RISTORAZIONE

  • Docente: Loretta Fanella
  • Tipo di formazione: professionale
  • Frequenza: diurna - 2 giorni
  • Orario: 9:00 - 17:00
  • Date: 11 e 12 Dicembre 2017

Prezzo iva esclusa: 400.00 €

DESSERT DA RISTORAZIONE
i dolci di natale

  • Docente: Antonino Maresca
  • Tipo di formazione: professionale
  • Frequenza: diurna - 2 giorni
  • Orario: 9:00 - 17:00
  • Date: 13 e 14 dicembre 2017

Prezzo iva esclusa: 400.00 €

IL CROQUENBOUCHE

  • Docente: Luca Montersino
  • Tipo di formazione: amatoriale
  • Frequenza: serale - venerdì
  • Orario: 19:30 - 22:30
  • Date: 15 dicembre 2017

Prezzo iva esclusa: 160.00 €

La pasticceria
secondo AMAURY GUICHON

  • Docente: Amaury Guichon
  • Tipo di formazione: professionale
  • Frequenza: diurna - tre giorni
  • Orario: 9:00 - 17:00
  • Date: 12-13-14 gennaio 2018

Prezzo iva esclusa: 1200.00 €

I GIOVEDI' D'AUTORE:
IL CARNEVALE

  • Docente: Luca Montersino
  • Tipo di formazione: amatoriale
  • Frequenza: serale - giovedì
  • Orario: 19:30 - 22:30
  • Date: 25 gennaio 2018

Prezzo iva esclusa: 120.00 €

DECORAZIONI AL CORNETTO

  • Docente: Roberto Cantolacqua
  • Tipo di formazione: amatoriale
  • Frequenza: serale - mercoledi
  • Orario: 19:30 - 22:30
  • Date: 7 febbraio 2018

Prezzo iva esclusa: 100.00 €

DECORAZIONE CON IL SAC A POCHE

  • Docente: Roberto Cantolacqua
  • Tipo di formazione: amatoriale
  • Frequenza: serale - giovedì
  • Orario: 19:30 - 22:30
  • Date: 8 febbraio 2018

Prezzo iva esclusa: 120.00 €

LA MIA CUCINA...LE ARANCE

  • Docente: Francesca Maggio
  • Tipo di formazione: amatoriale
  • Frequenza: serale
  • Orario: 19:30 - 22:30
  • Date: Lunedì 12 Febbraio 2018

Prezzo iva esclusa: 80.00 €

I GIOVEDì D'AUTORE: IL CIOCCOLATO

  • Docente: Alexandre Bourdeaux
  • Tipo di formazione: semi-professionale
  • Frequenza: serale
  • Orario: 19:30 - 22:30
  • Date: Giovedì 22 Febbraio 2018

Prezzo iva esclusa: 120.00 €

I GIOVEDì D'AUTORE: LA PIZZA E LA FOCACCIA

  • Docente: Piergiorgio Giorilli
  • Tipo di formazione: semi-professionale
  • Frequenza: serale
  • Orario: 19:30 - 22:30
  • Date: Giovedì 22 Marzo 2017

Prezzo iva esclusa: 120.00 €

Attenzione: le lezioni verranno confermate a raggiungimento numero minimo iscritti, una settimana prima dell'inizio del corso.