Corsi Amatoriali

CORSI DI CUCINA E PASTICCERIA PER APPASIONATI E AMATORI CHE INTENDONO INDAGARE IL PANORAMA CULINARIO ATTRAVERSO LA REALIZZAZIONE DI RICETTE, L'APPRENDIMENTO DI TECNICHE E SISTEMI DI COTTURA, L'UTILIZZO DI STRUMENTI ADEGUATI. OGNI CORSO SARA' COMPLETATO DA ALCUNI CONSIGLI PER LA PRESENTAZIONE DEI PIATTI E LA COMPOSIZIONE DI UN MENU'.

Sabato 17 Giugno 2017

TORTE DA FORNO INNOVATIVE laboratorio

  • Docente: Luca Montersino
  • Tipo di formazione: amatoriale

Prezzo iva esclusa: 230.00 €

Sabato 30 Settembre e Domenica 1 Ottobre 2017

LA BAGUETTE LA CIABATTA IL GIRO DEL MONDO CON I PANI DELLA TRADIZIONE

  • Docente: Piergiorgio Giorilli
  • Tipo di formazione: semi-professionale

Prezzo iva esclusa: 300.00 €

sabato 25 e domenica 26 novembre 2017

IL Panettone, la veneziana, il croissant e la pasta brioches

  • Docente: Piergiorgio Giorilli
  • Tipo di formazione: semi-professionale

Prezzo iva esclusa: 400.00 €

Martedì 26 Settembre 2017

TORTE CLASSICHE INTERNAZIONALI

  • Docente: Luca Montersino
  • Tipo di formazione: amatoriale

Prezzo iva esclusa: 140.00 €

Venerdì 29 Settembre 2017

Laboratorio LA PASTA SFOGLIA:
tarte tatin, torta russa, sfoglie di mela

  • Docente: Francesca Maggio
  • Tipo di formazione: amatoriale

Prezzo iva esclusa: 80.00 €

Martedì 3 Ottobre 2017

Laboratorio IL FRITTO IN PASTICCERIA

  • Docente: Francesca Maggio
  • Tipo di formazione: amatoriale

Prezzo iva esclusa: 80.00 €

Martedì 17 Ottobre 2017

NUOVE CROSTATE E TORTE DA FORNO

  • Docente: Francesca Maggio
  • Tipo di formazione: amatoriale

Prezzo iva esclusa: 80.00 €

Giovedì 19 Ottobre 2017

Laboratorio:
LA PASTA FRESCA DELLA TRADIZIONE

  • Docente: Francesca Maggio
  • Tipo di formazione: amatoriale

Prezzo iva esclusa: 80.00 €

Venerdì 26 Ottobre 2017

Sesta Tourne'

  • Docente: Luca Montersino
  • Tipo di formazione: dimostrativa

Prezzo iva esclusa: 160.00 €

Lunedì 30 Ottobre 2017

SPECIALE NATALE:
TORRONE E CIOCCOLATO

  • Docente: Luca Montersino
  • Tipo di formazione: amatoriale

Prezzo iva esclusa: 150.00 €

Mercoledì 13 Dicembre 2017

Laboratorio:
PANETTONE GASTRONOMICO

  • Docente: Francesca Maggio
  • Tipo di formazione: amatoriale

Prezzo iva esclusa: 80.00 €

Attenzione: le lezioni verranno confermate a raggiungimento numero minimo iscritti, una settimana prima dell'inizio del corso.