TORTE ALLA PANNA

Tipo di formazione: professionale.

Prezzo: 1000.00 € + iva

  • Docente: Stefano Laghi
  • Tipo di corso: pratico
  • Frequenza: diurna - settimanale
  • Orario: 9:00/17:00
  • Data: 14° dal 17 al 21 Giugno 2109
    15° dal 14 al 18 Ottobre 2019
Formazione qualificata e nuove competenze grazie all'esperienza dei nostri docenti e maestri

Ci sono ancora 4 posti liberi

Descrizione

Un corso totalmente pratico che tratterà le torte classiche all'Italiana rivisitate secondo il gusto del maestro Laghi.
Particolare attenzione ai bilanciamenti delle bagne alcoliche e zuccherine
Spiegazione delle varie tipologie di pan di spagna applicati e delle creme chantilly
Un percorso specifico per valorizzare e non dimenticare le preparazioni più tradizionali applicabili a torte da ricorrenza o da anniversario.
Tecniche di conservazione dei prodotti
Tecniche di decorazione per le finiture delle torte
Utilizzo di SLIDE per apprendere e studiare l'architettura interna di ogni ricetta

il docente

Stefano Laghi

il corso comprende

Materiale didattico completo di ricette e teoria, break e pranzi
Rivolto a professionisti che vogliono ampliare la propria specializzazione, ad amatori o studenti che vogliono intraprendere e costruirsi una formazione completa

modalità di Pagamento

iCook offre la possibilità di acquistare i singoli corsi e le accademie scegliendo diversi metodi di pagamento. Potrai decidere di pagare l'intero importo on line oppure procedere con una caparra e concludere il saldo successivamente, rivolgendoti alla segreteria della scuola oppure optando per i circuiti on line.
Scopri tutti i metodi di pagamento »

Dove si tiene il corso?

Il corso si terrà nella sede iCook, in Via Balbo 7 - Chieri, TO

Contattaci

Richiedici informazioni sul corso.

Contattaci subito!

Il costo del corso è di 1000.00 € + iva.
L'acconto richiesto è di 300 € + iva.

In caso di disdetta da parte del cliente oltre le 72 ore precedenti al corso,
l'acconto non potrà essere rimborsato.

I posti sono limitati

La invitiamo a confermare la sua adesione al più presto.
Potremo accettare iscrizioni solo fino ad esaurimento posti.


Dichiaro di aver letto l'Informativa Privacy

        


Accetto il trattamento dei dati per finalità connesse alla autopromozione, marketing, pubblicita. I suoi dati non verranno divulgati a terze parti ma saranno utilizzati a solo uso interno.
Se non accetti questo trattameto, non potrai ricevere le nostre newsletter.