CORSO BASE DI PANIFICAZIONE

Tipo di formazione: amatoriale.

Prezzo: 320.00 € + iva

  • Docente: Francesca Maggio
  • Tipo di corso: pratico
  • Frequenza: 4 incontri serali il lunedi
  • Orario: 19:30/22:30
  • Data: 18 e 25 settembre 2017
    2 e 9 ottobre 2017
La tecnica e l'arte degli impasti lievitati in quattro incontri/laboratorio a cadenza settimanale

Ci sono ancora 19 posti liberi

Descrizione

Un corso base di panificazione per comprendere al meglio la tecnica dell'impasto.
20 tipologie di pani differenti: regionali, soffici, croccanti, e per buffet

  • Impasti diretti
  • Impasti indiretti
  • Formatura
  • lievitazione e cottura

il docente

Francesca Maggio

il corso comprende

Materiale didattico, attestato di frequenza

prerequisiti

nessuno

modalità di Pagamento

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Dove si tiene il corso?

Il corso si terrà nella sede iCook, in Via Balbo 7 - Chieri, TO

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Il costo del corso è di 320.00 € + iva.
L'acconto richiesto è di 96 € + iva.

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