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Eventi e Corsi
di specializzazione

Impara dai migliori formatori.
Approfondisci le tecniche e lavorazioni mediante corsi di specializzazione tenuti da maestri internazionali.



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Accademia professionale
di pasticceria

Il percorso completo per diventare pasticcere.
Tredici settimane di laboratorio, lezioni teoriche e pratiche per acquisire nel minor tempo possibile l’autonomia e la conoscenza degli ingredienti, le tecniche e le basi della pasticceria.

Al termine è previsto uno stage di tre mesi.
diventa pasticcere

Corsi di specializzazione internazionale.

VIENNOISERIES & CAKE DE VOYAGE

Docente: Antonio Bachour
Costo: 950.00 €

ECLAIRS D'AUTORE

Docente: Joakim Prat
Costo: 950.00 €

Les gâteaux roulés

Docente: Patrice Ibarboure
Costo: 800.00 €

Pâtisseries individuelles

Docente: Vincent Vallée
Costo: 800.00 €